صدور دجاج محشية بالصور خطوة خطوة, دوقوا وقولوا رايكو

المقادير
صدور دجاج (على حسب افراد الاسرة )
الحشو : رز مطهو +مشمش مجفف و زبيب و فواكه مجففه مقطعه ناعم
+قرفه , ملح , هيل (حسب الكميه و الذوق)
التتبيله : ملعقه كبيرة عسل + ملعقه كبيرة زيت +ملعقه كبيرة ليمون+ نصف ملعقه كارى باودر
الطريقة


نقوم بعمل جيب فى صدر الدجاج بحذر بحيث لا نقطع نهاية الجيب من الجهة الاخرى
و نتبله من الداخل و الخارج بالتتبيله.



يحشى الجيب المتبل بالحشو مع مراعاة ادخال الحشو فى الجوانب ايضا

يغلق الجيب باستعمال الاعواد الخشبيه

يوضع فى اناء و يدخل للفرن حتى يحمر لونه من كل الجهات .

بعد الخروج من الفرن