القطايف بالجبنة

القطايف بالجبنة

المقادير : 1 كيلو قطايف متوسطة الحجم , 2/1 كيلو من الجبنة البيضاء , 4/3 كوب من السمن أو الزبدة.

طريقة التحضير : يقطـــع الجبن إلى قطع صغيرة وينقع بالــماء إلى أن يصـــبح طعمه حلواً , يصفى الجبن جــــيداً مـــن الماء , يحشى كـــــل قرص من القـــطايف بملعقة طعام بالجبن , يطوى القرص ويضغط على أطرافه بالأصابع جيداً , يدهن كل قرص بالسمن ويصف في الصينية المعدة للخبز , توضع الصينية في الفرن الساخن حتى تحمر الأقراص , تغمس الأقراص بالقطر الساخن وتقدم ساخنة.