موضوع: الكبسة السعودية الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 1:56 am
جميلة جدااااااااااااا المقادير كيلو أرز بسمتى-لحم ضانى-بصلمفروم-اربع فصوص ثوم مفروم-توابل الكبسة*قرفة-قرنفل-وحبهان-وجنزبيل-وفلفل أسمر*-نصف كيلو طماطم *الطريقة*تحمير البصل حتى يصفر ثم نضع الثوم ويقلب حتى يمتزج مع البصل ثم توضع الحم الضانى والتوابل وتقلب جيدا لمدة 15دقيقة ثم نضع كوبين من الماء حتى يتم نضج اللحم قليلا وعندما تنشف الماء نضع الطماطم المصفاه على اللحم وعندما يتم نضج الطماطم نضع الماءحسب الأرز وعندما يغلى نضع الأرز ويتم تقليبه جيدا وعندما يشرب الماء نهدئ النار حتى يتة نضج الأرز واللحم معا
موضوع: الكبسة السعودية 
الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 1:56 am
المقادير كيلو أرز بسمتى-لحم ضانى-بصلمفروم-اربع فصوص ثوم مفروم-توابل الكبسة*قرفة-قرنفل-وحبهان-وجنزبيل-وفلفل أسمر*-نصف كيلو طماطم *الطريقة*تحمير البصل حتى يصفر ثم نضع الثوم ويقلب حتى يمتزج مع البصل ثم توضع الحم الضانى والتوابل وتقلب جيدا لمدة 15دقيقة ثم نضع كوبين من الماء حتى يتم نضج اللحم قليلا وعندما تنشف الماء نضع الطماطم المصفاه على اللحم وعندما يتم نضج الطماطم نضع الماءحسب الأرز وعندما يغلى نضع الأرز ويتم تقليبه جيدا وعندما يشرب الماء نهدئ النار حتى يتة نضج الأرز واللحم معا