كرواصون بالحليب رائعة حضرتها بنفسي

كرواصون بالحليب رائعة حضرتها بنفسي .


الصورة والمقادير والتحضير من هنا


المقادير1

- اربع بيضات
2-اربع كؤوس حليب
3-اربع كؤوس سنيدة
4-اربع كؤوس زيت
5- اربع خمارات حمراء
6-القليل من خميرة العجين
7-بيضة واحدة للدهن
8- الطحين حسب الخليط

طريقة التحضير

-يخفق البيض في اناء كبير
-تضاف اليه الزيت + سنيدة
-يغلى الحليب ثم يضاف الى الخليط ساخنا
-تضاف الخمارات الحمراء والخميرة
-يخلط الكل جيدا حتى يصير متجانسا
-يضاف الطحين قليلا قليلا حتى تصبح العجينة متماسكة
-يغطى الاناء جيدا بالبلاستيك ( الميكة )
يترك العجين مدة ساعتين ونصف حتى نطمئن انه قد اختمر جيدا
نصنع من العجين كويرات متوسطة الحجم وتوضع فوق صفيحة مزيتة
بعد الانهاء تدهن كل الكويرات بالبيض ويغطى قليلا 15 دقيقة.
ندخل الصفائح الى الفرن بعد وضع ثقب صغير في كل كويرة
واخيرا يتم اخراج الكرواصة من الفرن بعد ما يصير لونها ذهبيا

تقدم مع شاي ساخن
شهية طيبة